패밀리 레스토랑
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작성일 23-07-06 14:43
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㉣ 기술적 요인
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패밀리 레스토랑
설명
순서
패밀리 레스토랑인 마르쉐, 베니건스 등을 예로 들어 조사 분석하고 있다.
㉠ 사회적 요인
→ 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 적응)가 외식시장이 성장하는 데 있어서 사회적인 요인으로 작용하였다.
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2. T.G.I.F.의 marketing 성공전략(strategy) 및 요인
본사 입장에서 한국을 상대로 한 marketing 을 중심으로 기술하고자 한다.
㉡ 文化(문화)적 요인
→ 文化(문화)적인 의식의 향상, 식생활의 서구화와 이에 근거한 서구 음식 文化(문화) 도입, 자가만족적인 의식구조 등의 文化(문화)적인 요인들도 외식시장이 성장하는 데 일정한 역할을 하였다.
1) 외부 環境(환경) analysis(분석)
(1) 시장analysis(분석)
① 시장상황
→ 외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 성숙기단계에 있으며, 외식 산업은 이미 한국에서도 소비 생활 및 식생활에서 상당한 비중을 차지하고 있다 이러한 외식시장의 성장은 경제적·기술적 발전을 바탕 으로 한 사회적·文化(문화)적인 모습의 서구화에서 기인한 것이다.국제마케팅최종레포트 , 패밀리 레스토랑경영경제레포트 ,
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다.
㉢ 경제적요인
→ 경제성장과 수입자유화 및 글로벌화로 인한 대내 외 경쟁력 강화도 외식산업의 성장에 일조하였다.
