[사회과학] 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능
페이지 정보
작성일 23-09-05 04:50
본문
Download : [사회과학] 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능.hwp
레포트/인문사회
![[사회과학]%20건강%20기능성%20식품%20-%20건강%20기능성%20소재의%20종류와%20기능_hwp_01.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%8B%9D%ED%92%88%20-%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%86%8C%EC%9E%AC%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%EC%99%80%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5_hwp_01.gif)
![[사회과학]%20건강%20기능성%20식품%20-%20건강%20기능성%20소재의%20종류와%20기능_hwp_02.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%8B%9D%ED%92%88%20-%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%86%8C%EC%9E%AC%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%EC%99%80%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5_hwp_02.gif)
![[사회과학]%20건강%20기능성%20식품%20-%20건강%20기능성%20소재의%20종류와%20기능_hwp_03.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%8B%9D%ED%92%88%20-%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%86%8C%EC%9E%AC%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%EC%99%80%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5_hwp_03.gif)
![[사회과학]%20건강%20기능성%20식품%20-%20건강%20기능성%20소재의%20종류와%20기능_hwp_04.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%8B%9D%ED%92%88%20-%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%86%8C%EC%9E%AC%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%EC%99%80%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5_hwp_04.gif)
![[사회과학]%20건강%20기능성%20식품%20-%20건강%20기능성%20소재의%20종류와%20기능_hwp_05.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%EC%82%AC%ED%9A%8C%EA%B3%BC%ED%95%99%5D%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%8B%9D%ED%92%88%20-%20%EA%B1%B4%EA%B0%95%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%84%B1%20%EC%86%8C%EC%9E%AC%EC%9D%98%20%EC%A2%85%EB%A5%98%EC%99%80%20%EA%B8%B0%EB%8A%A5_hwp_05.gif)
- 먼저보기를 참고 바랍니다. 제 1차 기능은 생명, 건강유지와 관련되는 영양기능, 제 2차 기능은 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적인 기능…(생략(省略))
1. 기능성 식품의 종류
① 올리고당(Oligosacharide)
② 식이 섬유(Dietary Fiber)
③ 허브(Herb)
④ 블루베리(Blueberry)
⑤ 녹용
⑥ 동충하초
⑦ 세사민(Sesamin)
[사회과학] 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능
사회과학,건강,기능성,식품,건강,기능성,소재,종류와,기능,인문사회,레포트
설명
Download : [사회과학] 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능.hwp( 71 )
순서
다.
기능성 식품(Functional Food)을 간단히 정의(定義)하자면, 건강을 호전시키는 생리효능를 가지는 식품 및 그 成分을 가지고 제조 및 가공한 식품이다. 식품의 섭취는 기본적으로 인간의 생명유지에 절대적으로 필요할 뿐만 아니라, 맛있는 음식을 먹는 것은 세상사는 즐거움의 하나라고도 할 수 있다 이러한 식품의 characteristic(특성)에 관한 연구를 日本(일본)의 과학자들이 1984년부터 행한 결과, 식품의 기능을 셋으로 나누었다. 기능성 소재는 앞서 말했듯이 많은 분야에서 이용되고 있지만 그 분야와 분야 별 종류가 너무 방대하여 식품 분야를 집중적으로 조사를 해볼 것이다.
[사회과학] 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능
[사회과학] 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능 , [사회과학] 건강 기능성 식품 - 건강 기능성 소재의 종류와 기능인문사회레포트 , 사회과학 건강 기능성 식품 건강 기능성 소재 종류와 기능
서론
기능성 소재란 말 그대로 기능성을 최대로 살린 것들을 말하는데, 식품과 화장품, 의류 등 많은 분야에서 기능성 소재의 발전이 많이 이루어지고 있다 기능성 소재에 대해 이해를 돕기 위해 간단한 예를 하나 들어보자면, 움직임이 많고 땀 배출이 잦은 아웃도어 활동 시에 입을 수 있는 의류 제품을 만들 때에 방수, 방풍, 투습, 내구성을 갖추기 위해 다양한 기능성 소재를 사용한다.
