식품과 오염의 내역과 전망
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작성일 24-07-08 00:30
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더욱이 최근에 들어와서는 식품 안전성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 농약의 종류에 구애됨이 없이 잔류농약이 문제되고 있다
本論
국내에서 식품 중 잔류농약에 관한 analysis은 1967년부터 농촌진흥청에서 처음 되었다고 할 수 있다 그 후 많은 연구자에 의하여 analysis되었으나 시료의 수, 종류 및 수집기간이 서로 다르거나 제한되어 있으므로 이들 결과를 서로 비교하고 연차적 變化추세를 추정하는 데는 많은 어…(skip)
1. 농산물의 잔류허용기준이란
과연 이런 중요한 식품에 농약 잔류의 위험성은 없는가? 이에 대해서 보건위생관계 전문가들은 과실이나 채소에 존재하지도 않은 것과 같은 아주 ... , 식품과 오염의 현황과 전망자연과학레포트 ,
다. 그러나 1960년대에 들어와 그들의 잔류성 및 만성독성이 알려짐에 따라 안전성에 대한 재평가를 하게 되었고 잔류농약이라는 새로운 문제를 야기시키게 되었다.
사실 일부 농약은 동물test(실험) 에서 발암성이 인정되고 있다 많은 소비자들의 걱정이다.
과연 이런 중요한 식품에 농약 잔류의 위험성은 없는가?
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이에 상대하여 보건위생관계 전문가들은 과실이나 채소에 존재하지도 않은 것과 같은 아주 ...
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과연 이런 중요한 식품에 농약 잔류의 위험성은 없는가?
이에 마주향하여 보건위생관계 전문가들은 과실이나 채소에 존재하지도 않은 것과 같은 아주 적은 양의 잔류농약은 걱정할 필요가 없다고 한다.
식품중의 잔류농약으로 특히 문제된 것은 유기염소제와 유기수은제로서 이들은 1940년대부터 효과(效果)적인 농약으로 사용되어 세계적으로 볼 때 식량생산에 기여한 바 매우 크다.
