[사회과학] 원두커피 現況조사
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작성일 24-07-21 20:34
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원두커피와 인스턴트커피의 비율이 origin 없이 기형적인 구조를 하고 있는 시장에 새로운 활력이 작용한 것입니다.
< 국산 원두 제조업체 설립연도 >
1960년대 2.8%
1980년대 8.3%
1990년대 47.2%
2000년대 21.7%
< 2000년대 신설된 국산 원두 업체 >
2000년 26.7%
2001년 20%
2002년 6.7%
2003년 13.3%
2004년 13.3%
2005년 없음
2006년 6.7%
2007년 13.3%
위 통계는 2008년 2월 기준, 본지 ‘국내 생산 …(省略)
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순서
다.
국내 생산 원두업체(신생 브랜드)의 설립연도를 알아보고, 그동안 국내 원두커피 시장 흐름을 바탕으로 2008년 국산 원두커피 동향을 보겠습니다. 이것이 2003년 이후 하나 둘 핸드드립 전문숍으로 모습을 드러냈고, 2006년에서 2007년 사이에는 매장에서 직접 콩을 볶는 로스터리숍으로 발전하며 국내에 신선한 원두 바람을 부추기고 있습니다. 그러나 이 같은 외국자본이 들어오기 전에도 국내에는 수많은 국내산 브랜드가 생산, 유통되고 있었습니다. [사회과학] 원두커피 現況조사
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레포트/인문사회
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원두커피 동향조사
한국의 원두 커피 동향
1999년 이후, 국내 원두 커피 시장은 미국계 커피 프랜차이즈 스타벅스를 필두로 한 외국계 기업의 진출로 빠른 성장을 이어가고 있습니다.
