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패밀리레스토랑,패밀리레스토랑마케팅strategy,패밀리레스토랑analysis,애슐리,아웃백,빕스,VIPS

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작성일 23-08-25 00:10

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레포트/경영경제



_SLIDE_1_
FAMILYRESTAURANT
_SLIDE_2_
목차
기업 선정 이유 및 목적
기업 紹介(소개)
시장규모 및 수요 상황
아웃백
애슐리
conclusion(결론)
VIPS
_SLIDE_3_
시장규모 및 수요상황
_SLIDE_4_
시장규모 및 수요상황
시advantage유율
외식사업
브랜드명
2xxx년
2xxx년
2009년
국내기업
VIPS
34
38
38
국외기업
OUTBACK
34
35
41
국외기업
TGIF
8
8
9
국내기업
Ashley
24
19
13
합계
100
100
100
_SLIDE_5_
좋은 의사결정을 위한 6가지 신념
_SLIDE_6_
marketing 전술
최초런치서비스
5년전 가격행사
웨이팅 푸드 서비스
런치세트 메뉴 개발
케이터링 서비스
_SLIDE_7_
24시간 응대서비스
집중화 된 서비스 (Concentrated Service)
손님 대한 요구 (No rules, Just right)
외…(drop)

(1) 기준가격, 허용가격, 런치가격

(2) 경쟁사(아웃백) 가격

(3) 단수가격

① 4인 계산(일반적)시 기본적으로 90,000~100,000원 정도의 메뉴를 고르게 된다

② 3인 계산시 기본적으로 70,000~90,000원 정도의 메뉴를 고르게 된다

③ 오전 11시~오후 4시 안에 입점시 샐러드바 가격 17,800원, 한정된 종류에 한해 스테이 크를 2만원대에 주문할 수 있다




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